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土豆怎么吃可以减肥?土豆有哪些减肥食谱?[图]

06-23 土豆 减肥 瘦身

生活中,土豆是非常常见的一种食材,土豆有很多美味的做法,土豆吃起来美味营养,而且土豆的热量也不是很高,淀粉含量丰富,比较顶饱,适合减肥的人食用,土豆有很多减肥吃法,那么土豆怎么吃可以减肥?土豆有哪些减肥食谱呢?

土豆怎么吃可以减肥?土豆有哪些减肥食谱?(1)

1、土豆减肥瘦身食谱

一、西兰花土豆汤

材料:西兰花,土豆,生鸡蛋,味增,芝士粉,柠檬。

做法:

1、将这些西兰花清洗干净,切小粒,土豆清洗干净,带皮用保鲜膜裹住,加热4分钟,去皮,切小粒。

2、将鸡蛋放在碗中,加一些味增,芝士粉,搅拌均匀。

3、用锅将水烧开,将西兰花,土豆放进去,煮开之后将鸡蛋放进去,煮一会,将汤倒入碗中,加一些柠檬汁调味。

功效:西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。而土豆和柠檬是帮助我们脂肪代谢,快速塑身。

二、白水土豆

材料:土豆,醋适量。

做法:

1、在锅中放适量清水,将洗净的土豆放入锅中水煮,煮至完全熟透,捞起放入盘中即可。

2、食用时将土豆表皮撕去蘸上醋便可以直接食用,一般食用2-3个便会觉得很饱。

功效:具有很好的饱腹效果,适合大胃王减肥食用。

三、番茄土豆泥

制作:将土豆蒸熟,按压成泥状,将番茄去皮后切小粒(或用搅拌机打成泥),与土豆泥拌匀即可。

食用:代替早餐,可以一边食用番茄土豆泥,一边少量饮用温水。

效果:具有很好的饱腹作用,同时对瘦腿效果也比较显著。

四、煎土豆

材料:土豆、海苔、酱油膏。

做法:

1、将土豆打成泥,下面铺着海苔片。

2、然后再放入锅中,用小火两面煎熟,最后淋上酱油膏即可。

功效:土豆仅含0.1%的脂肪,是所有充饥食物无法比拟的。每天吃些土豆代替主食,可以减少脂肪摄入,使多余的脂肪逐渐代谢掉,消除肥胖的烦恼。因此,土豆是这款排毒减肥食谱中最主要的材料。

五、香油土豆丝

材料:土豆,盐、味精、香油适量。

做法:

1、将土豆切丝,用白水煮熟后捞起。

2、把土豆丝、盐、味精、香油同方碗中,拌匀即可。

功效:具有很好的通便排毒的作用。

2、吃土豆的注意事项

1、土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去

不得不提的是,在土豆抽绿芽、变青或者腐烂时,会大量产生一种叫“龙葵素”的有毒物质,人吃了会出现恶心、呕吐、腹泻或头晕等症状,严重时甚至导致死亡。因此,土豆要尽量吃新鲜的,切忌食用发芽土豆。

2、土豆不宜油炸

可能大家经常看到“可乐、沙发、土豆文化”这嵝字眼,坐在沙发上,吃着薯条、喝着可乐看电视,这种不健康的生活方式,确实要引起我们的高度重视。

薯片、薯条是经过油煎、炸方式制成的,它人为地增加了脂肪含量,并在油炸过程中产生大量有害物质,导致此时的土豆失去“本色”,变成高脂肪、高热量的不健康食品。

因此,土豆烹调时尽量不用油煎、炸方式,这样会极大地破坏它原有的营养,严重浪费资源。

3、土豆宜蒸熟煮透

注意土豆一定要蒸熟煮透,薯类中淀粉的细胞膜不经高温破坏,人体难以消化。

3、哪些土豆不宜吃

一、霉变土豆

许多人发现土豆的表面一些霉变,但是却没有放在心中,因为这层霉洗掉后土豆并没有什么异样,但是请注意了,有霉变的土豆一定不要食用,因为这会让土豆中包含一些霉菌,而霉菌进入身体所带来的危害想必不用多说大家也是知道的。所以,除了发芽的过多的土豆外,发霉的土豆也不能食用。

二、绿色的土豆

一般而言土豆应当是橙黄色的,但是土豆发青发绿,哪怕只有一点点也不要吃,因为这种土豆很有可能是有毒生物碱超标所导致的,人在吃了这种土豆后,很容易食物中毒,这也是在一些食物中毒事件中,土豆并没有发芽,却依然让人中毒的原因。

三、烂土豆

有些朋友会像对待发芽土豆一样对待烂土豆,但是请一定要注意,土豆烂了,即便是我们将腐烂的部位切掉也不可以食用,因为烂土豆中同样含有很多的龙葵碱,如果没有注意,很容易导致人体受损,甚至有可能会致人死亡。

四、有伤口的土豆

什么土豆是有伤口的呢?主要看土豆表皮是否有类似黑色淤青的部分,如果有,那么这种土豆最好也不要吃,因为伤口会导致土豆之中的水分流失,使得土豆的营养价值大大下降,并且可能会出现变质的情况,人在食用后,易让身体受损。

五、发芽过多的土豆

土豆发芽过多,或者发青严重便不可以使用这种方法了,土豆发芽过多,甚至一个土豆上有三分之一的部位长出了芽,说明土豆芽周围的龙葵碱已经扩散了,这种土豆即便是将芽挖掉,其中也会残留很多的龙葵碱,人在食用后便会出现食物中毒的情况。

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